El batter es un producto completamente nuevo para uso hogareño en el mercado Argentino. Consiste en una mezcla de ingredientes incluyendo huevo en forma de polvos secos más los condimentos y especias deshidratados. Para preparar tus milanesas no tenés más que colocar en un bowl una cantidad de batter, agregarle agua (en una proporción de 1:10, ejemplo 50g de batter + 500 mL de agua) y listo! Ya tenés la mezcla que antes preparabas con huevo fresco, sal, perejil, ajo, pimienta, orégano, etc.; haciendo la experiencia mucho más rápida y práctica con un sabor espectacular que bien vale la pena que pruebes.
Aplicaciones: Nuestro batter se usa para “encolar” y empanar tanto las tradicionales milanesas argentinas de pescado, pollo o carne, como otros productos más sofisticados que hoy están en boga, como pueden ser los bocaditos o medallones de verdura, de jamón y queso, etc.
