Rebozador para relleno

Además pueden cumplir este rol también en tartas preparadas, o en empanadas de confección industrial o artesanal. En virtud de su textura y granulometría, nuestros rebozadores son ideales para estabilizar los rellenos y las cargas de pastas y otros productos finales. Y además pueden dotarlos de un sabor especial, al incorporar de manera optativa diferentes condimentos, especias y saborizantes.


Aplicaciones: Es muy frecuente que nuestros rebozadores para rellenos se empleen en ravioles – y no solo de espinaca u otras verduras, sino también de pollo y carne, jamón y queso, etc.); y lo propio ocurre con su incorporación en ñoquis caseros o industriales. Y además suelen agregarse en otro tipo de pastas menos comunes o más gourmet, como panzerottis de ricota y capresse, sorrentinos de jamón, queso, pollo o carne,  cappellettis de carne o de distintos quesos, etc. Adicionalmente, como ya se dijo, se utilizan en tartas y empanadas de verdura, pero también por ejemplo en empanadas de jamón y queso, pollo, carne, etc.)